Sopa Cremosa De Elote Y Pavo Recipes

SOPA CREMOSA DE ELOTE Y PAVO

Steps:

• Cocina en una olla grande, a fuego medio, la cebolla y la mitad del pimiento rojo en la mantequilla, hasta que estén tiernos, revolviendo frecuentemente.
• Agrega el queso crema; cocina y revuleve a fuego bajo hasta que se haya derretido. Agrega el pavo, el elote, el caldo y la leche; mezcla bien. Mantén un hervor suave hasta que la sopa se haya calentado completamente, revolviendo de vez en cuando.
• Decora la sopa con los pimientos rojos restantes al momento de servir.

SOPA CREMOSA DE POLLO Y ELOTE

Steps:

• Calienta el aderezo en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el jalapeño; cocínalos 5 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes, revolviendo con frecuencia. Agrega el queso crema y cocínalo 5min., revolviendo constantemente, hasta que se haya derretido por completo y todo quede bien mezclado.
• Agrega el caldo y la sazón; revuelve esto hasta que esté bien mezclado. Incorpora el elote (maíz) y el pollo; mantén un hervor suave a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando, durante 10 min. o hasta que se termine de calentar.
• Espolvorea la sopa con perejil; sírvela con galletas.