Sartén De Pollo Y Pasta A La Italiana Recipes

POLLO A LA SARTéN ESTILO ITALIANO

Steps:

• Cocina las pechugas en una sartén antiadherente grande a fuego medio de 6 a 7 min. por cada lado o hasta que se cocinen bien (165ºF). Saca el pollo de la sartén; tapa la sartén para mantenerlo caliente.
• Añade los vegetales a la sartén; cocina 4 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes, revolviendo de vez en cuando.
• Incorpora el caldo y el aderezo. Devuelve el pollo a la sartén; cocina 1 min. o hasta que el pollo se caliente del todo.

POLLO A LA ITALIANA

Steps:

• Cocina revolviendo el tocino en una olla tipo "Dutch oven" o en una sartén grande y profunda a fuego medio o hasta que esté crujiente. Retira el tocino de la sartén con una cuchara ranurada; escúrrelo en toallas de papel. Agrega el pollo a la grasa que quedó en la sartén; cocínalo durante 3 min. por lado o hasta que esté dorado por ambos lados. Traspasa el pollo a un plato.
• Agrega las zanahorias, el apio y la cebolla a la grasa de la sartén; cocínalos durante 5 min., revolviendo frecuentemente. Incorpora la salsa para espagueti y el aderezo. Añádele el pollo y el jugo que quedó en el plato; cocínalo a fuego medio-bajo durante 30 min. o hasta que el pollo esté listo (165°F), revolviendo de vez en cuando. Mientras tanto, cuece la pasta como se indica en el paquete, sin agregar sal.
• Escurre la pasta; colócala en un plato. Ponle encima la mezcla de pollo; espolvoréale el tocino, la albahaca y el queso.

POLLO CON PASTA A LA SARTéN

Steps:

• Cocina y revuelve el pollo en una sartén grande con aceite antiadherente rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto durante 5 min. Agrega los vegetales; cocina y revuelve 5 min. Añade el agua. Deja que hierva.
• Agrega y revuelve la pasta. Tapa la sartén. Mantén un hervor suave a fuego medio durante 15 min. o hasta que la pasta esté tierna. Incorpora la salsa.
• Espolvorea con el queso. Cocina tapado a fuego bajo durante 5 min. o hasta que el queso se derrita y todo esté caliente, revolviendo de vez en cuando.

PECHUGAS DE POLLO A LA PARMESANA

Steps:

• Calienta la salsa marinara y cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero sin la sal.
• Bate un poco el huevo, mientras tanto, en un tazón poco profundo. Mezcla los 3 ingredientes siguientes en otro molde poco profundo. Pasa las pechugas por el huevo y, a continuación, por la preparación de queso, dándoles vuelta para recubrirlas de forma pareja por ambos lados.
• Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas; cocínalas 6 min. por lado o hasta que ya estén cocidas (temperatura interna de 165°F). Ponles el queso mozzarella; tápalas. Cocínalas a fuego lento durante 3 min. o hasta que se derrita el queso mozzarella.
• Escurre la pasta; colócala en un platón. Ponle encima la salsa y las pechugas.

POLLO CON PASTA A LA SARTéN

Steps:

• Cuece la pasta como se indica en el paquete, pero omite la sal.
• Cocina el pollo, entretanto, revolviéndolo en una sartén grande antiadherente, rociada con aceite en aerosol, a fuego medio-alto durante 6 min. o hasta que esté cocido. Añade los 4 próximos ingredientes; mezcla todo bien. Mantén un hervor suave, revolviendo de vez en cuando, a fuego medio-bajo por 6 min. o hasta que el queso crema se derrita.
• Escurre la pasta; agrégala a la mezcla de pollo en la sartén junto con 1/2 taza del queso desmenuzado. Mantén un hervor suave por 3 min. o hasta que esté completamente caliente, revolviendo de vez en cuando. Ponle encima el resto del queso desmenuzado; tapa la sartén. Retírala del fuego y deja reposar la mezcla hasta que el queso se derrita.