Sopa De Papas Ore Ida Y Puerros Recipes

SOPA DE PAPAS (POTATO SOUP)

Steps:

• In pan large enough to hold all ingredients, saute onions and celery in butter for 5 minutes.
• Add potatoes, water and bouillon. Heat to boiling.
• Simmer, covered, for 30 minutes.
• Place 1/2 potato and liquid mixture in blender, cover and process on low just until smooth.
• Pour into serving bowl and repeat with remaining potato and liquid mixture.
• Whisk in remaining ingredients, except taco sauce, until smooth. serve warm or chill 2 hours before serving.
• Garnish with taco sauce.

SOPA DE PAPAS ORE-IDA Y PUERROS

Steps:

• Cocina las papas en el microondas según las instrucciones del paquete. (No las hagas puré).
• Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega los puerros y el ajo y, cocínalos revolviéndolos de 5 a 6 min. o hasta que estén tiernos. Agrega el agua, el caldo y las papas; revuelve. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 10 min. Retira la cacerola del fuego.
• Utiliza una batidora de inmersión para batir la mezcla de papas hasta obtener una consistencia homogénea. Agrega la leche y, revolviéndola con frecuencia, cocina la sopa a fuego medio-bajo de 2 a 3 min. o hasta que se termine de calentar. Sirve la sopa con los cebollinos.

COPIOSA SOPA DE PAPAS ORE-IDA

Steps:

• Cocina las papas en el microondas según las instrucciones del paquete. (No las muelas.)
• Pon la salsa para pasta, el brócoli, la leche y los condimentos en una cacerola mediana y, revolviéndolos con frecuencia, cocínalos a fuego medio de 4 a 5 min. o hasta que se terminen de calentar. Agrega las papas; revuélvelas. Mantén un hervor a fuego medio-bajo durante 5 min. mientras revuelves las papas con frecuencia.
• Sirve la sopa coronándola con el resto de los ingredientes.