Revuelto De Huevos Papas Y Tocino Recipes

REVUELTO DE HUEVOS, PAPAS Y TOCINO

Steps:

• Calienta la parrilla a fuego medio.
• Cocina el tocino 7 min. en un molde desechable de aluminio de 13x9 pulgadas, o hasta que esté parcialmente cocido pero no crujiente, revolviéndolo frecuentemente.
• Agrega las papas; mézclalas bien. Esparce la mezcla hasta formar una capa pareja en el fondo del molde. Asa las papas y el tocino (sin revolver) de 10 a 15 min. o hasta que las papas que están en el fondo se hayan dorado levemente; revuélvelas. Ásalas otros 5 min., revolviendo de vez en cuando. Amontona la mezcla de papas y tocino a un lado del molde, usando una cuchara. Rocía el otro lado del molde con aceite en aerosol.
• Vierte los huevos en el lado vacío del molde; espolvoréalos con pimienta. Ásalos de unos 2 a 3 min. o hasta que se empiecen a cuajar, revolviéndolos de vez en cuando. Revuelve todo para combinar bien las papas y el tocino con los huevos; cubre esta mezcla con el queso VELVEETA.
• Apaga la parrilla. Deja reposar la mezcla sobre la parrilla (con la tapa cerrada) de 3 a 5 min., o hasta que el queso VELVEETA se haya derretido.

HORNEADO DE PAPA, TOCINO Y HUEVO

Steps:

• Cocina las papas y el tocino, revolviéndolos de vez en cuando, en una sartén grande a fuego medio de 15 a 20 min. o hasta que el tocino esté crujiente y se suavicen las papas; escúrrelos. Combina la preparación de papas con el pan, el brócoli y con 1 taza de queso desmenuzado; pon la combinación en un molde para hornear de 13x9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol.
• Usa un batidor de varillas para batir bien el queso crema, los huevos y la pimienta en un tazón mediano. Incorpora poco a poco la leche utilizando el batidor; vierte esta mezcla sobre la preparación de pan. (Los cubos de pan deben estar humedecidos de forma pareja.) Tapa el molde con papel aluminio. Refrigéralo 2 horas.
• Calienta el horno a 375°F. Hornea el platillo tapado de 40 a 45 min. o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Espolvoréalo con el resto del queso desmenuzado; hornéalo destapado durante 10 min. o hasta que se derrita.