Periodico Zocalo Saltillo Recipes
PICADILLO
Picadillo is one of the great dishes of the Cuban diaspora: a soft, fragrant stew of ground beef and tomatoes, with raisins added for sweetness and olives for salt. Versions of it exist across the Caribbean and into Latin America. This one combines ground beef with intensely seasoned dried Spanish chorizo in a sofrito of onions, garlic and tomatoes, and scents it with red-wine vinegar, cinnamon and cumin, along with bay leaves and pinches of ground cloves and nutmeg. For the olives you may experiment with fancy and plain, but rigorous testing here suggests the use of pimento-stuffed green olives is the best practice. A scattering of capers would be welcome as well.
Provided by Sam Sifton
Time 1h
Yield 6 servings
Number Of Ingredients 15
Steps:
- Put the olive oil in a large, heavy pan set over a medium-high flame, and heat until it begins to shimmer. Add onions, chorizo and garlic, stir to combine and cook until the onions have started to soften, approximately 10 minutes.
- Add the ground beef, and allow it to brown, crumbling the meat with a fork as it does. Season to taste with salt and black pepper.
- Add tomatoes, vinegar, cinnamon, cumin, bay leaves, cloves and nutmeg and stir to combine. Lower the heat, and let the stew simmer, covered, for approximately 30 minutes.
- Uncover the pan, and add the raisins and the olives. Allow the stew to cook for another 15 minutes or so, then serve, accompanied by white rice.
Nutrition Facts : @context http, Calories 472, UnsaturatedFat 18 grams, Carbohydrate 22 grams, Fat 33 grams, Fiber 4 grams, Protein 24 grams, SaturatedFat 11 grams, Sodium 653 milligrams, Sugar 13 grams, TransFat 1 gram
More about "periodico zocalo saltillo recipes"
PERIóDICO ZóCALO | SALTILLO - FACEBOOK
Web Empresa 100% coahuilense, fundada en 1965 en la ciudad de... Periódico Zócalo, Saltillo, Mexico. 612,962 likes · 2,161 talking about this · 4,693 …
From facebook.com
3.9/5 (2.9K)962 likesInstall 729KFollowers 729.3K
From facebook.com
3.9/5 (2.9K)962 likesInstall 729KFollowers 729.3K
See details
PERIóDICO ZóCALO (@PERIODICOZOCALO) / TWITTER
Web Dec 29, 2008 Follow Periódico Zócalo @PeriodicoZocalo La mejor información y cobertura completa en Coahuila con Zócalo Saltillo, Monclova, Piedras Negras y Acuña. Translate bio Coahuila de Zaragoza …
From twitter.com
From twitter.com
See details
PERIóDICO ZóCALO | SALTILLO - FACEBOOK
Web Periódico Zócalo, Saltillo. 612.786 Me gusta · 1.063 personas están hablando de esto · 4.694 personas estuvieron aquí. Empresa 100% coahuilense, fundada...
From es-la.facebook.com
From es-la.facebook.com
See details
PERIóDICO ZóCALO | SALTILLO - FACEBOOK
Web Periódico Zócalo, Saltillo, Mexico. 612,861 likes · 1,364 talking about this · 4,692 were here. Empresa 100% coahuilense, fundada en 1965 en la ciudad de Piedras Negras. …
From en-gb.facebook.com
3.9/5 (2.6K)Founded Aug 7, 2009Install 729KLocation Blvd. Venustiano Carranza 5280, Saltillo, Coahuila de Zaragoza, Mexico, 25240
From en-gb.facebook.com
3.9/5 (2.6K)Founded Aug 7, 2009Install 729KLocation Blvd. Venustiano Carranza 5280, Saltillo, Coahuila de Zaragoza, Mexico, 25240
See details
SALTILLO 31 DE MAYO DE 2023 BY GRUPO ZóCALO - ISSUU
Web May 31, 2023 Saltillo 31 de mayo de 2023 by Grupo Zócalo - Issuu La falacia del ‘Coahuila dormido’ al que tienen que despertar z El INE determinó sustituir la prueba …
From issuu.com
From issuu.com
See details
PICADILLO | THE MODERN PROPER
Web Jan 8, 2021 Method. Heat olive oil In a large skillet set over medium high heat, cook the beef with the onions, garlic, bell pepper and carrots until meat is browned, about 8 …
From themodernproper.com
From themodernproper.com
See details
INTERNACIONAL – PERIóDICO ZóCALO | NOTICIAS DE SALTILLO, TORREóN ...
Web Coloca Lennox primera piedra de su Área Co... Aumenta pobreza salariar en CoahuilaMorena reclama persecución policial en Tor... Ocho coahuilenses a las llaves …
From zocalo.com.mx
From zocalo.com.mx
See details
NACIONAL – PERIóDICO ZóCALO | NOTICIAS DE SALTILLO, TORREóN, …
Web Suman 156 mil 114 homicidios dolosos; sexenio de AMLO, el más violento en la historia reciente de México. Hace 13 horas.
From zocalo.com.mx
From zocalo.com.mx
See details
PERIóDICO ZóCALO | NOTICIAS DE SALTILLO, TORREóN, PIEDRAS NEGRAS ...
Web Se llena de arcoíris centro de Saltillo con marcha LGBT + Hace 4 horas. Destroza su auto e intenta huir. MonclovaMás en Monclova. Hace 4 horas. Refrenda Garza García apoyo …
From web.zocalo.com.mx
From web.zocalo.com.mx
See details
PERIóDICO ZóCALO | NOTICIAS DE SALTILLO, TORREóN, PIEDRAS NEGRAS ...
Web Periódico Zócalo | Noticias de Saltillo, Torreón, Piedras Negras, Monclova, Acuña Sociales Vida Tecnología Flash! Arte Último minuto 09 junio, 2023 Hace 1 hora Dos abogados de Trump renuncian tras su imputación por los documentos clasificados Hace 1 hora Celebran generación 106 del Ateneo con la Filarmónica del Desierto Hace 2 horas
From zocalo.com.mx
From zocalo.com.mx
See details
ACUñA – PERIóDICO ZóCALO | NOTICIAS DE SALTILLO, TORREóN, …
Web Refuerzan operativos viales en Acuña con rondines. Hace 5 horas. Seguridad Cd. Acuña.
From zocalo.com.mx
From zocalo.com.mx
See details
LA PUBLICACIóN LLEVA POR NOMBRE “FROM... - PERIóDICO …
Web La publicación lleva por nombre “From Crook to Cook: Platinum Recipes from Tha Boss Dogg's Kitchen" e incluye 50 recetas de las favoritas del cantante. Facebook. Email or …
From facebook.com
From facebook.com
See details
A PICADILLO RECIPE FOR A QUICK, RICHLY FLAVORED DINNER - THE …
Web Feb 22, 2021 Get my Vegan Picadillo here. Storage Notes: Store leftovers in a covered container in the refrigerator for up to 3 days. NOTE: You may replace the onion, bell …
From washingtonpost.com
From washingtonpost.com
See details
3968049-ZOCALO SALTILLO
Web Somos una empresa fundada en 1965 dedicada a la comunicación escrita, radial y multimedia para mantener informada a la sociedad coahuilense. En Zócalo Saltillo le …
From periodicozocalosaltillo.com
From periodicozocalosaltillo.com
See details
PICADILLO RECIPE (MEXICAN STYLE BEEF AND POTATOES) - KITCHEN …
Web Jan 23, 2021 Instructions. Heat a skillet on medium-high heat. Add ground beef and break up into small crumbles. While beef is browning add salt, pepper, cumin and oregano and …
From kitchengidget.com
From kitchengidget.com
See details
SALTILLO – PERIóDICO ZóCALO | NOTICIAS DE SALTILLO, TORREóN, …
Web Saltillo – Periódico Zócalo | Noticias de Saltillo, Torreón, Piedras Negras, Monclova, Acuña Saltillo Ciudades Abren en Coahuila registro para la Universidad del Bienestar Hace 3 …
From zocalo.com.mx
From zocalo.com.mx
See details
Are you curently on diet or you just want to control your food's nutritions, ingredients? We will help you find recipes by cooking method, nutrition, ingredients...
Check it out »
You'll also love
