Huevos Rellenos Con Guacamole Cremoso Recipes
HUEVOS RELLENOS CON GUACAMOLE CREMOSO
¡Esta receta de huevos está rellena del más delicioso sabor! Experimenta la ricura completa de estos huevos rellenos con guacamole cremoso.
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Categories Recetas de aperitivos
Time 10m
Yield 12 porciones
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Corta los huevos a lo largo por la mitad. Sácales las yemas; muélelas en un procesador de alimentos con el aguacate, el jugo y la mayonesa hasta que queden homogéneos. Incorpora los chiles.
- Rellena las claras de huevo.
- Inserta las galletas en el relleno; corona los huevos con el cilantro.
Nutrition Facts : Calories 100, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- Ponemos las yemas de huevo en un recipiente al que agregamos el aguacate previamente pelado, cortado y machacado. **Picamos finamente el cilantro** y lo agregamos al aguacate. Sazonamos con sal y pimienta y mezclamos muy bien hasta que todo quede perfectamente integrado. En este punto pueden agregar un poco de chile picado si desean una versión picante de estos huevos.
- Con una cuchara rellenamos cada medio huevo con el guacamole que acabamos de preparar. Cuando terminamos de rellenar todos los huevos los **recubrimos de un papel celofán** y los ponemos en refrigeración por una media hora aproximadamente.
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