Filetes De Pescado Con Naranja Tocino Y Aceitunas Recipes

FILETES DE PESCADO CON NARANJA, TOCINO Y ACEITUNAS

Steps:

• Precalienta el asador del horno. Utilizando un cuchillo para pelar bien afilado, corta una rebanada de 1/2 pulgada de la parte superior e inferior de 2 naranjas. Pela la cáscara y la piel blanca con un movimiento hacia abajo que siga la forma de la naranja. Coloca la fruta pelada sobre un costado y corta a lo largo de las membranas de ambos lados de cada gajo para sacarlo limpio. Pon los gajos aparte.
• Corta la naranja restante en 8 rebanadas de forma horizontal. Colócalas sobre una fuente para hornear cubierta con papel de aluminio; ponles encima el pescado. Mezcla la mayonesa con la mitad del tocino; unta esto de forma pareja sobre el pescado. Ponles encima los gajos de naranja y las aceitunas.
• Asa el conjunto, a una distancia de 6 a 7 pulgadas de la fuente de calor, durante 15 minutos o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor y las naranjas comiencen a tomar un tono marrón. Espolvorea los filetes con el tocino restante.

FILETE DE PESCADO SúPER SENCILLO

Steps:

• Cocina la cebolla y el aderezo en una sartén grande a fuego medio, 5 min. o hasta que esté tierna pero crujiente, revolviendo de vez en cuando. Agrega los tomates, el pimiento y las aceitunas; mezcla todo ligeramente.
• Cubre esto con los filetes de pescado; tápalo. Cocina a fuego medio de 8 a 10 min. o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
• Espolvorea el pescado con el queso.