Cebolla Morada En Escabeche Recipes
CEBOLLAS EN ESCABECHE ESTILO MEXICANO
Las cebollas en escabeche estilo mexicano son una guarnición perfecta para platillos como la cochinita pibil. Esta guarnición es básica en la cocina yucateca. Las cebollitas se pueden hacer rosadas o picantes dependiendo de los ingredientes.
Provided by Chef Adriana Martin
Time 10m
Number Of Ingredients 11
Steps:
- Corta las cebollas finamente y agrega a un tazón.
- Sazona con el jugo de limón y las especias. Agrega el vinagre y el agua tibia.
- Coloca las cebollitas dentro de un tarro de vidrio y mantén en refrigeración.
MEXICAN PICKLED ONIONS (CEBOLLA EN ESCABECHE)
Mexican Pickled Onions (Cebolla en Escabeche) is a tangy and tasty topping that elevates any dish. A classic in the Mexican cuisine and incredibly easy to make.
Provided by Maggie Unzueta
Categories Topping
Time 1h5m
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Bring the water to a soft boil and immediately remove from the heat.
- Add the sugar and stir until dissolved.
- Mix the sugar-water with the vinegar, salt, oregano.
- Slice the onion into thin rings.
- Put the onion slices in a jar.
- If you'd like the onions to be spicy, add in strips of habanero, serrano, or jalapeño peppers.
- Add the bay leaves.
- Pour the mixed liquid into the jar and stir.
- Close the jar and leave to marinate in the fridge for at least 1 hour.
Nutrition Facts : Calories 213 kcal, Carbohydrate 38 g, Protein 3 g, Fat 1 g, SaturatedFat 1 g, Sodium 1195 mg, Fiber 7 g, Sugar 25 g, ServingSize 1 serving
CEBOLLA MORADA EN ESCABECHE
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 2h10m
Yield 8 porciones de 1/4 taza cada una
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Coloca la cebolla en un tazón mediano.
- Mezcla los ingredientes restantes. Añádelos a la cebolla; revuelve todo ligeramente.
- Refrigera la mezcla durante 2 horas, revolviéndola de vez en cuando.
Nutrition Facts : Calories 20, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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