Arroz Con Cerdo A La Sartén Recipes
ARROZ CON CERDO A LA SARTéN
En una sola sartén podrás preparar un platillo completo usando ingredientes consentidos como lo son el arroz y el cerdo.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 45m
Yield 6 porciones
Number Of Ingredients 13
Steps:
- Mezcla la mitad del aceite y la páprika en un tazón mediano. Agrega la carne de cerdo; revuélvela para recubrirla bien. Cocínala, revolviéndola con frecuencia, en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que se dore. Retírala de la sartén; tápala para mantenerla caliente.
- Agrega el resto del aceite a la sartén. Agrega las papas y las cebollas; cocínalas 3 min. revolviéndolas constantemente. Agrega los tomates, el ajo y el jamón; cocínalos 2 min. revolviéndolos de vez en cuando. Agrega el caldo, el agua y el hielo; hiérvelos. Incorpora los garbanzos y la carne de cerdo; pon la tapa.
- Cocina el platillo a fuego bajo durante 30 min. o hasta que se absorba el líquido. Espolvoréalo con el queso antes de servir.
Nutrition Facts : Calories 480, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
TACOS DE CERDO A LA SARTéN
Disfruta de un platillo exquisito y diferente gracias a esta deliciosa receta de tacos de cerdo a la sartén.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 1h
Yield 4 porciones
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo; espolvorea 2 cdas. del sazonador para taco. Rehoga la carne durante 2 min.
- Agrega el arroz, el agua y el resto del sazonador; mezcla todo bien. Deja hervir la mezcla; tapa la sartén. Mantén un hervor suave a fuego medio de 35 a 40 min., o hasta que el arroz se ablande, agregando las verduras (vegetales) durante los últimos 10 min. de cocción.
- Espolvorea con el queso; tapa la sartén de nuevo. Déjala reposar 5 min.
Nutrition Facts : Calories 380, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
CHULETAS DE CERDO AL ESTILO CRIOLLO
Steps:
- Cocina el arroz, siguiendo las instrucciones en el paquete, pero omite la sal.
- Cocina la cebolla y el pimiento verde en el aderezo, mientras tanto, revolviéndolos en una sartén grande a fuego medio durante 2 min. o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes y no dorados. Aparta la cebolla y el pimiento a un lado de la sartén. Coloca las chuletas al otro lado de la sartén. Cocina las chuletas 4 min. por lado o hasta que estén parejamente doradas. Añade los tomates con su líquido, la salsa de tomates y la salsa picante; revuélvelos. Déjalo hervir; tapa la sartén. Mantén un hervor suave a fuego bajo de 3 a 5 min. o hasta que las chuletas estén cocidas (temperatura interna de 145°F). Retíralas del fuego; déjalas reposar 3 min.
- Coloca el arroz en un platón para servir; cúbrelo con las chuletas, los vegetales y la salsa.
Nutrition Facts : Calories 350, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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