Soupe De Champagne À Lananas Recipes

STRAWBERRY CHAMPAGNE SOUP

Strawberry Champagne Soup image

A wonderfully decadent summer cold soup to beat the heat and warm the senses. Soooo simple!

Provided by Tara Besares

Categories Soups, Stews and Chili Recipes Soup Recipes Fruit Soup Recipes

Time 2h10m

Yield 4

Number Of Ingredients 4

Ingredients

5 cups quartered strawberries
¼ cup white sugar
⅛ teaspoon salt
1 cup champagne

Steps:

Place the strawberries into a blender, and sprinkle with sugar and salt. Process until smooth. Cover, and chill for 2 hours. Stir in champagne just before serving.

Nutrition Facts : Calories 162.2 calories, Carbohydrate 29 g, Fat 0.6 g, Fiber 3.9 g, Protein 1.3 g, Sodium 77.7 mg, Sugar 22.4 g

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