Sopa Cremosa De Brócoli Sin Crema Recipes

NO CREAM CREAMY BROCCOLI SOUP

Steps:

• Cook and stir carrots, onion, and celery in hot oil in large saucepot on medium-high heat 3 minute Add chicken broth and water: stir. Bring to a boil.
• Stir in broccoli and rice. Reduce heat to medium-low; simmer 10-15 minutes or until vegetables are tender, stirring frequently.
• Add soup, in batches, to belnder or food processor container; cover. Blend until pureed. Return soup puree to pot. Add milk and cheese; cook until heated through, stirring occasional.

SOPA CREMOSA DE BRóCOLI SIN CREMA

Steps:

• Cocina y revuelve las zanahorias, el apio y la cebolla en aceite caliente dentro de una cacerola grande a fuego medio-alto durante 5 min. Añade el caldo y la pimienta; revuélvelos. Hazlos hervir.
• Añade el brócoli y el arroz. Reduce el fuego a medio-bajo; mantén un hervor suave de 15 a 20 min. o hasta que las verduras (vegetales) estén tiernas, revolviendo con frecuencia.
• Coloca la sopa en tandas en la licuadora o el procesador de alimentos; pon la tapa. Licúa esto hasta hacerlo puré. Vuelve a colocar la sopa en la cacerola. Añade la leche y el queso; cocina la sopa de 3 a 5 min. o hasta que se termine de calentar, revolviéndola de vez en cuando.

CREMOSA SOPA DE BRóCOLI

Steps:

• Cocina revolviendo la cebolla en la mantequilla en una olla mediana a fuego medio-alto hasta que la cebolla esté tierna pero crujiente. Incorpora la harina.
• Añade la leche y el queso crema; cocínalos a fuego medio hasta que este último se derrita, revolviendo frecuentemente.
• Incorpora los ingredientes restantes; cocínalos hasta que se calienten del todo, revolviendo de vez en cuando.

SOPA CREMOSA DE BRóCOLI CON PAPAS

Steps:

• Cocina el tocino en una olla grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Sácalo de la olla, dejando 2 cdas. de su grasa ahí. Escurre el tocino sobre papel toalla.
• Añade la cebolla a la grasa que quedó; cocínala, revolviendo, durante 8 min. o hasta que esté blanda. Añade el caldo, el agua y las papas; revuelve. Haz hervir todo esto y tapa la olla. Cocínalo a fuego medio-bajo, manteniendo un hervor suave durante 15 min. o justo hasta que las papas estén blandas. Incorpora el brócoli; cocínalo durante 5 min. o hasta que esté blando. Incorpora 1/4 taza de queso y 1/4 taza de aderezo.
• Licúa la sopa en tandas hasta obtener una mezcla homogénea. Sírvela en 4 tazones. Tritura el tocino y espolvoréalo sobre la sopa. Ponle encima el queso restante y, luego, rocíala con el aderezo restante.

CREMA DE BROCOLI SIN CREMA

Steps:

• En una ollita pon el aceite y pon a dorar la cebolla. Dále unos 6-8 minutos hasta que este muy suave y con las orillas empezando a tomar un color café. Obvio sin quemarse, sólo bien doraditas.
• Pon el brócoli y agua (que lo tape como por 2-3 cm.) a fuego medio por unos 15-20 min.
• Cuando este super suavecito el brócoli, licúalo todo con robot de cocina o en la licuadora. Al final ponle sal y pimienta.