Sartén De Papas Con Queso Recipes

PAPAS CON TOCINO Y QUESO CHEDDAR A LA SARTéN

Steps:

• Cocina y revuelve el tocino en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Sácalo con una cuchara ranurada y deja 3 cdas. de grasa en la sartén. Escurre el tocino en papel toalla.
• Añade la cebolla a la sartén; cocínala revolviendo por 5 min. Incorpora las papas; tapa la sartén. Revolviendo de vez en cuando, cocínalas a fuego medio-bajo de 20 a 25 min. o hasta que estén blandas.
• Ponles encima el queso y el tocino; cocínalas tapadas de 1 a 2 min. o hasta que se derrita el queso. Sirve las papas con la crema agria.

PAPAS CON PARMESANO A LA SARTéN

Steps:

• Cocina y revuelve el tocino en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén utilizando una cuchara con ranuras. Escurre el tocino sobre toallas de papel. Desecha la grasa que queda en la sartén. Añade el aceite, los pimientos y las cebollas a la sartén; cocínalos y revuélvelos 6 min. Retira la sartén del fuego. Pon la mezcla de cebolla en un tazón.
• Agrega el agua a la sartén. Acomoda 2 tazas de papas en el fondo de la sartén; ponle encima capas de la mitad de la mezcla de cebolla y del tocino. Repite todas las capas. Cúbrelas con el resto de las papas; pon la tapa.
• Cocina las papas a fuego medio-bajo durante 30 min. o hasta que se suavicen. Vuelca la sartén con cuidado sobre un platón grande; retira la sartén. Cubre las papas con el queso parmesano.

TORTILLA DE PAPAS CON QUESO Y TOCINO

Steps:

• Cocina el tocino en una sartén mediana a fuego medio hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén con una cuchara ranurada; escúrrelo en toallas de papel. Agrega las papas, la cebolla y el ajo a la grasa en la sartén; cocina, revolviéndolos frecuentemente, de 10 a 12 min. o hasta que estén dorados y tiernos.
• Pon la mezcla de papas en un tazón grande. Añádele el tocino, los huevos, 1/2 taza del queso y la pimienta; mézclalos bien.
• Devuelve la mezcla de papas a la sartén; cocínala a fuego a bajo 12 min. o hasta que la mezcla de huevo esté casi firme.
• Desliza la tortilla a un plato grande. Coloca la sartén invertida sobre la tortilla; voltea con cuidado el plato y la sartén para voltear la tortilla. Espolvoréala con el queso restante; cocínala 3 min. o hasta que el queso se derrita y su centro esté firme. Espolvoréala con perejil.

SARTéN DE PAPAS ESTILO NACHOS

Steps:

• Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande. Cocina las papas en tandas de una sola capa durante 4 min por lado o hasta que estén doradas por ambas caras. Saca las papas de la sartén; tápalas para mantenerlas calientes. Repite esto con el aceite y las papas restantes.
• Vuelve a poner las papas en la sartén; cúbrelas con los frijoles y el queso. Tápalas; cocina esto 5 min o hasta que los frijoles estén bien calientes y el queso, derretido.
• Corona las papas con los chiles y la crema agria.