Puré De Papas Con Tocino Y Queso Cheddar Recipes

HORNEADO DE PURé DE PAPAS CON QUESO CHEDDAR

Horneado de puré de papas con queso cheddar image

Este platillo súper original de puré de papas se convertirá en el acompañamiento más solicitado durante tus fiestas decembrinas.

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Categories Acompañamientos

Time 1h10m

Yield 10 porciones de 1/2 taza cada una

Number Of Ingredients 5

Ingredients

2 libras de papas amarillas Yukon Gold (unas 6), peladas, cortadas en cuartos
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 taza de mezcla de tres quesos cheddar desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Triple Cheddar Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
6 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocidas, desmenuzadas

Steps:

Cuece las papas en agua hirviendo en una olla grande 20 min. o hasta que estén blandas; escúrrelas. Vuelve a ponerlas en la olla.
Calienta el horno a 350ºF. Añade la mantequilla y la crema agria a las papas; muélelas hasta que queden cremosas. Distribuye la mitad de la mezcla en una cazuela de 1-1/2 cuartillo de capacidad; ponle encima capas de queso, la mezcla restante de papas y el tocino.
Hornea la cazuela de 30 a 35 min. o hasta que esté completamente caliente.

Nutrition Facts : Calories 170, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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Calories 215 per serving

Pica las papas en cuartos y colócalas dentro de una cazuela grande con suficiente agua y cocina hasta que se sientan muy suaves.
Mientras las papas se cocinan, pica el tocino en trozos pequeños y cocínalo en un sartén hasta que quede a tu gusto (a mí me gusta carnoso pero sé que hay quienes lo prefieren bien crujiente). Reserva.
Cuando las papas estén cocidas, sácalas de la cazuela usando unas pinzas o drénalo con un colador. Reserva 1/2 taza del agua donde se cocinaron las papas y asegúrate de que permanezca caliente.
Inmediatamente, coloca las papas calientes en un tazón {1} junto con la mantequilla y hazlas puré con un machacador, ve agregando el agua de donde se cocinaron poco a poco hasta que quede un puré muy suave.

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