Infalible Lasaña De Mariscos Y Espinaca Recipes

INFALIBLE LASAñA DE MARISCOS Y ESPINACA

Steps:

• Calienta el horno a 350°F.
• Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Añade la harina; revuelve bien la mezcla con un batidor de varillas. Agrega poco a poco la leche. Deja hervir, revolviendo constantemente; mantén un hervor suave a fuego bajo de 3 a 5 min. o hasta que espese, revolviendo constantemente. Sácala del fuego. Incorpora el queso parmesano. Combina la espinaca, el queso cottage, 2/3 de taza del queso mozzarella y la nuez moscada.
• Esparce 1/4 de la salsa de queso parmesano sobre el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Cubre esto con 3 láminas de lasaña; luego, haz una capa con la mitad de los camarones; otra con la mitad de la carne de cangrejo y otra con la mitad de la mezcla de espinaca. Cubre esto con 1/3 de la salsa de queso parmesano restante. Repite las capas, empezando por la pasta para lasaña. Cúbrela con el resto de las láminas, salsa y mozzarella. Tápala con papel de aluminio.
• Hornéala durante 45 min. o hasta que la lasaña este completamente caliente y ligeramente dorada por arriba quitándole el papel de aluminio después de 25 min. Déjala reposar 10 min. antes de cortarla para servir.