Grandpere Dans Le Sirop Recipes

GRANDPERE DANS LE SIROP

Grandpere Dans Le Sirop image

This is a French-Canadian dessert that was often served during the depression. This is wonderful served warm and topped with ice cream. The original recipe comes from all reicpes.

Provided by MamaJ

Categories Dessert

Time 30m

Yield 6 serving(s)

Number Of Ingredients 11

Ingredients

2 cups brown sugar, packed
2 cups water
1 tablespoon butter
1/2 teaspoon vanilla extract
2 cups all-purpose flour
1 cup white sugar
1 tablespoon baking powder
1 pinch salt
1/3 cup butter, chilled
3/4 cup milk
1 teaspoon vanilla extract

Steps:

In a large saucepan, mix together the brown sugar and water, and bring to a boil.
Reduce heat to low, and stir in 1 tablespoon of butter and 1/2 teaspoon of vanilla. Cover and set aside.
In a separate bowl, stir the flour, white sugar, baking powder and salt together.
Cut in 1/3 cup of butter by using a fork until the mixture has lumps no larger than crumbs.
Make a well in the center, and pour in the milk and 1 teaspoon of vanilla all at once.
Stir just until all of the dry mixture is absorbed.
Return the sugar mixture to a full boil, and drop large spoonfuls of the batter into the syrup.
Cover and simmer over medium heat, without removing the lid, for 15 minutes, or until a toothpick inserted into the largest dumpling comes out clean.
Serve warm.
May serve with ice cream if desired.

Nutrition Facts : Calories 688.1, Fat 13.7, SaturatedFat 8.4, Cholesterol 36.5, Sodium 339.6, Carbohydrate 138.6, Fiber 1.1, Sugar 104.1, Protein 5.4

GRANDS-PERES AU SIROP D'ERABLE (CANADIAN MAPLE SYRUP DUMPLINGS)

Grands-Peres au Sirop d'Erable (Canadian Maple Syrup Dumplings) image

'Grands-peres au sirop d'erable', or 'Grandfathers in maple syrup' are dessert dumplings that are cooked in maple syrup and are a French Canadian classic. Here is my grandmother's recipe. Dumplings can be served warm or cold.

Provided by loulou

Categories Desserts

Time 30m

Yield 6

Number Of Ingredients 8

Ingredients

1 ½ cups all-purpose flour
½ cup white sugar
2 tablespoons baking powder
½ teaspoon salt
¼ cup margarine
1 cup milk
1 cup maple syrup
1 cup water

Steps:

Combine flour, sugar, baking powder, and salt in a bowl. Rub in margarine until mixture is crumbly. Add milk and mix until a smooth dough forms.
Combine maple syrup and water in a large saucepan over medium-high heat and bring to a boil. Scoop dough into dumplings using an ice cream scoop and drop gently into the boiling syrup. Reduce heat to low and simmer, keeping saucepan covered, until dumplings are cooked but not gooey and syrup has thickened, 10 to 15 minutes.

Nutrition Facts : Calories 404.8 calories, Carbohydrate 79 g, Cholesterol 3.3 mg, Fat 8.7 g, Fiber 0.9 g, Protein 4.7 g, SaturatedFat 1.9 g, Sodium 792.2 mg, Sugar 50 g

GRANDPERE DANS LE SIROP

Grandpere dans le Sirop image

This dessert recipe was very popular in Quebec during the Depression and remains a favorite in many French Canadian homes to this day.

Provided by COUNTRY_BUMKIN24

Categories Desserts Custards and Pudding Recipes

Time 30m

Yield 6

Number Of Ingredients 11

Ingredients

2 cups packed brown sugar
2 cups water
1 tablespoon butter
½ teaspoon vanilla extract
2 cups all-purpose flour
1 cup white sugar
1 tablespoon baking powder
1 pinch salt
⅓ cup cold butter
¾ cup milk
1 teaspoon vanilla extract

Steps:

In a large saucepan, mix together the brown sugar and water, and bring to a boil. Reduce heat to low, and stir in 1 tablespoon of butter and 1/2 teaspoon of vanilla. Cover while preparing the batter.
In a medium bowl, stir together the flour, white sugar, baking powder and salt. Cut in 1/3 cup of butter by pinching between your fingers, or using a fork until the mixture has lumps no larger than crumbs. Make a well in the center, and pour in the milk and 1 teaspoon of vanilla all at once. Stir just until all of the dry mixture is absorbed.
Return the sugar mixture to a full boil, and drop large spoonfuls of the batter into the syrup. Cover and simmer over medium heat, without removing the lid, for 15 minutes, or until a toothpick inserted into the largest dumpling comes out clean.

Nutrition Facts : Calories 686.3 calories, Carbohydrate 139.3 g, Cholesterol 34.6 mg, Fat 13.2 g, Fiber 1.1 g, Protein 5.5 g, SaturatedFat 8.1 g, Sodium 366.4 mg, Sugar 106.1 g

More about "grandpere dans le sirop recipes"

GRANDS-PèRES DANS LE SIROP | ZESTE

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GRANDPERE DANS LE SIROP (KITCHENPC)

Web Directions. In a large saucepan, mix together the brown sugar and water, and bring to a boil. Reduce heat to low, and stir in 1 tablespoon of butter and 1/2 teaspoon of vanilla.
From kitchenpc.com

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MAPLE SYRUP DUMPLINGS (GRANDS-PèRES) | RICARDO

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GRANDS-PèRES DANS LE SIROP - 5 INGREDIENTS 15 MINUTES

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GRANDS-PèRES DANS LE SIROP D'éRABLE - CUISINAWEB

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GRANDPERE DANS LE SIROP RECIPE - ALL RECIPES

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SUBLIMES GRANDS-PèRES DANS LE SIROP | RECETTES DU QUéBEC

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GRANDPERE DANS LE SIROP – RECIPE WISE

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GRANDS-PèRES DANS LE SIROP - LE COUP DE GRâCE

Web Déposer des boules de pâtes dans le sirop, une grosse cuillère à soupe à la fois, et arroser avec le sirop. Amener à ébullition, réduire à feu doux et couvrir. Laisser mijoter pendant 15 minutes en arrosant les grands-pères de temps en temps. Servir immédiatement, accompagner de crème glacée à la vanille et arroser avec le sirop ...
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RECETTE TRADITIONNELLE DE GRANDS-PèRES DANS LE SIROP D'éRABLE

Web Mar 26, 2023 Avec le mélange de pâtes, faites de petites boules de pâtes. Dans une casserole avec couvercle, faites bouillir l’eau et le sirop d’érable. Ajoutez les boules de pâtes dans le mélange de sirop, couvrir et faites mijoter à feu moyen pendant 15 minutes. Le temps des sucres ne serait pas pareil si on ne mangeait pas pépère dans le sirop.
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GRANDS-PèRES DANS LE SIROP D’éRABLE | ÉRABLE DU QUéBEC

Web Ingrédients. 1 1/2 tasse de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche); 1/2 tasse d’eau; 2 tasses de farine tout usage; 1 c. à soupe de levure chimique (poudre à pâte); 1/2 c. à thé de sel fin; 1 c. à soupe de beurre froid, en cubes; 1 tasse de lait; Préparation. Faire bouillir le sirop et l’eau dans une casserole.
From erableduquebec.ca

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LES TRADITIONS – GRANDS-PèRES DANS LE SIROP D’éRABLE AUX BLEUETS

Web Dans une casserole, verser le sirop d’érable, les bleuets et l’eau. Porter à ébullition. Laisser tomber délicatement des cuillerées à soupe de pâte à grands-pères dans le sirop.
From ici.radio-canada.ca

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GRANDPERE DANS LE SIROP RECIPE | COOKTHISMEAL.COM

Web The best Grandpere dans le Sirop! (686.3 kcal, 139.3 carbs) Ingredients: 2 cups packed brown sugar · 2 cups water · 1 tablespoon butter · ½ teaspoon vanilla extract · 2 cups all-purpose flour · 1 cup white sugar · 1 tablespoon baking powder · 1 pinch salt · ⅓ cup cold butter · ¾ cup milk · 1 teaspoon vanilla extract
From cookthismeal.com

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GRANDS-PèRES à L'éRABLE | RECETTES DU QUéBEC

Web Apr 28, 2001 Ajouter le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte légère. Étape 4. Dans une grande casserole, mettre l'eau et le sirop d'érable et amener à ébullition. Étape 5. Jeter la pâte par cuillerées dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à petit feu sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes. Étape 6
From recettes.qc.ca

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GRANDS-PèRES AU SIROP D’éRABLE | MORDU - RADIO-CANADA.CA

Web Versez le sirop d’érable et l’eau dans une casserole. Couvrez et faites porter à ébullition. Mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le beurre, délayez dans le lait.
From ici.radio-canada.ca

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GRANDS-PèRES AU SIROP D'éRABLE - BOULANGERIE CITRON CONFIT

Web Faites bouillir l'eau et le sirop d'érable dans une grande casserole (au moins 3 litres) Mettre les ingrédients secs, sauf le sucre, dans un bol à part. Battre le mélange de margarine, de lait végétal et de sucre jusqu'à consistance lisse. Incorporer les ingrédients secs au mélange humide. Prenez de grosses cuillères ce mélange ...
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GRANDS-PèRES DANS LE SIROP D’éRABLE | MORDU - RADIO-CANADA.CA

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GRANDPERE DANS LE SIROP - RECIPESRUN

Web In a large saucepan, mix together the brown sugar and water, and bring to a boil. Reduce heat to low, and stir in 1 tablespoon of butter and 1/2 teaspoon of vanilla.
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GRANDS-PèRES DANS LE SIROP | BON POUR TOI

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From bonpourtoi.ca

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RECETTE DE GRAND-PèRE AU SIROP D'éRABLE | RECETTES DU QUéBEC

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