Fácil Soufflé De Papa Recipes

FáCIL SOUFFLé DE PAPA

Steps:

• Calienta el horno a 375ºF.
• Calienta en el microondas las papas como se indica en el paquete (no las tritures).
• Mientras tanto, bate las claras de los huevos con una batidora eléctrica en un tazón mediano a alta velocidad hasta que se formen picos duros. Rocía una cacerola de 2 cuartillos con aceite en aerosol; espolvorea una cucharada de queso parmesano uniformemente sobre el fondo y los lados de la cacerola.
• Coloca las papas en un tazón grande; bate con la batidora eléctrica hasta que esté suave. Añade el queso desmenuzado, la crema agria, la leche, las yemas de huevo, el queso parmesano restante y la mitad de las cebollitas. Añade las claras de huevo revolviendo suavemente; vierte con una cuchara en la cacerola preparada.
• Hornea de 40 a 45 min. o hasta que el centro esté asentado y la superficie esté dorada. Espolvorea las cebollitas restantes.