Frijoles Bostonianos En Olla De CocciÓn Lenta Recipes

FRIJOLES AL HORNO HECHOS EN OLLA DE COCCIóN LENTA

Steps:

• Revuelve los ingredientes dentro de una olla de cocción lenta ya rociada con aceite en aerosol; pon la tapa.
• Cocina los frijoles a fuego LENTO de 4 a 6 horas (o a fuego ALTO durante 3 horas).

SOPA CUBANA DE FRIJOLES NEGROS EN OLLA DE COCCIóN LENTA

Steps:

• Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio. Agrega los pimientos y las cebollas; cocínalos de 5 a 6 min. o hasta que las verduras (vegetales) estén tiernas pero crujientes, revolviendo frecuentemente. Incorpora los tomates, el ajo, el comino y el orégano; cocina 5 min., revolviendo de vez en cuando. Añádelos a la olla de cocción lenta. Incorpora los frijoles, el caldo, el jamón y las hojas de laurel; tapa la olla.
• Cocina la sopa en LOW 10 horas (o en HIGH 5 horas). Retira y desecha las hojas de laurel.
• Licúa mitad de la sopa en la licuadora, en tandas pequeñas, hasta que esté homogénea. Devuelve cada tanda de sopa a la que está en la olla; revuelve.

FRIJOLES BOSTONIANOS EN OLLA DE COCCIÓN LENTA

Steps:

• Se dejan enremojo los frijoles la noche anterior Se mezcla todo, se hecha en la olla de coccion lenta y se cocina en bajo 8 horas