Cheesecake De Limón Y Moras Recipes
CHEESECAKE HELADO DE LIMóN CON ROCíO DE MORAS AZULES
Este cheesecake helado de limón con rocío de moras azules es la manera perfecta de disfrutar de un cheesecake en verano. Llámalo el desafío del limón amarillo al pay de limón verde.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 6h20m
Yield 16 porciones
Number Of Ingredients 10
Steps:
- Mezcla las migajas de galleta de jengibre con la mantequilla; aplástalo contra el fondo de un molde con aro de resorte de 9 pulgs.
- Usa la batidora eléctrica para batir el queso crema en un tazón grande hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega poco a poco la leche mientras la vas batiendo. Incorpora la cáscara rallada de limón y el jugo. Usa un batidor de varillas para incorporar la cobertura COOL WHIP; coloca con una cuchara sobre la base.
- Pon el cheesecake en el congelador por 6 horas o hasta que esté firme. Mientras tanto, cocina el resto de los ingredientes en una cacerola a fuego medio durante 4 min., revolviendo ocasionalmente; déjalos enfriar. Refrigéralos hasta el momento de servir.
- Deja reposar el cheesecake a temperatura ambiente por 15 min. Sírvelo con la salsa de moras azules por encima.
Nutrition Facts : Calories 280, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
CHEESECAKE DE LIMóN Y MORAS
El sabor acidito del limón y el dulzor de las moras combinan perfectamente en esta receta. Sorprenderá gratamente a todo quién lo prueba.
Provided by My Food and Family
Categories Postres
Time 1h10m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Revuelve el queso crema, la polvo para bebida y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que queden bien mezclados. Agrega poco a poco la leche a medida que la vas batiendo. Incorpora con cuidado la cobertura.
- Pon todo a cucharadas dentro de la base preparada.
- Refrigera el pastel por lo menos 1 hora. Corónalo con las bayas justo antes de servir.
Nutrition Facts : Calories 310, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- Lavamos las moras bajo el grifo, escurrimos y reservamos. Metemos las galletas en una bolsa de plástico o sobre papel film y cerramos. Las aplastamos con un rodillo de amasar hasta que se han convertido en un polvo fino. Las pasamos a un bol.
- Derretimos la mantequilla en el microondas. La añadimos al bol y mezclamos muy bien con las galletas picadas, hasta tener una masa uniforme.
- Tomamos un molde redondo de 24 centímetros y cubrimos el fondo con la mezcla, aplastamos con la ayuda de una cuchara hasta cubrirlo por completo. Metemos en el congelador.
- Seguimos hidratando las hojas de gelatina: llenamos un bol con agua bien fría y las sumergimos durante 5 minutos.
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