Plátano Maduro Relleno De Carne Molida Recipes

PLáTANO MADURO RELLENO DE CARNE MOLIDA

Plátano maduro relleno de carne molida image

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Categories Casa

Time 30m

Number Of Ingredients 1

Ingredients

2 plátanos maduros. 1-1/2 libra de carne molida. 2 cdas. de sofrito puertorriqueño. 3 cdtas.de salsa de tomate. sal a gusto, perejil y alcaparra al gusto. queso kraft de papa.

Steps:

En un freidor o una olla honda le echa aceite de cocinar y luego cuando el aceite este caliente le va a echar los plátanos hasta que se doren por ambos lados [a los plátanos quítele la cáscara]. En un sartén va a echar los demás ingredientes hasta que se cocine la carne [excepto el queso]. Cuando el plátano esté dorado sáquelo y luego lo pone en una servilleta. Le da un corte al plátano a lo largo y le echa la carne y el queso por encima y le da 5 minutos en el microondas.

Nutrition Facts : Calories 0 g, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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Servings 4
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Category Main Course

Bake the plantains for 20 minutes, then turn them and bake for another 15 minutes or until golden on both sides.
Meanwhile, make the filling: In a medium pan, heat the olive oil over medium-low heat. Add the and cook onion until soft. Add the chopped garlic and cook until almost golden.

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4.8/5 (4)
Category Plato Principal
Servings 2
Total Time 45 mins

Antes de realizar esta receta colombiana de plátano maduro relleno de carne, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En una bandeja dispón el plátano maduro entero y pelado con un poco de aceite, sal y pimienta, y hornéalo a 200 ºC durante 40 minutos.
Aparte, en una olla con aceite, sofríe la cebolla y el pimiento, ambos ingredientes cortados finamente, hasta que estén blandos. Luego, agrega el tomate sin piel y el ajo cortado finamente, mezcla todo, salpimienta y tapa,;deja cocinar a fuego bajo hasta que el tomate suelte sus jugos.
Ahora, agrega la carne molida, la salsa inglesa, una pizca de comino, sal y pimienta, mezcla y cocina a fuego alto hasta sofreír la carne totalmente. Cuando esté lista resérvala para seguir con la preparación del plátano maduro relleno de queso y carne.

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