Pan De Maíz Rápido Y Sencillo Recipes

PAN DE MAíZ RáPIDO Y SENCILLO

Pan de maíz rápido y sencillo image

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Time 35m

Yield Rinde 12 porciones.

Number Of Ingredients 7

Ingredients

1 taza de harina de maíz y 1 taza de harina
1/2 taza de azúcar
1 taza de granos de elote (mazorca de maíz) fresco
1/2 taza de pimientos (pimentón) rojos picado
1 huevo
1/4 taza de mantequilla derretida
1 taza de suero de mantequilla (buttermilk)

Steps:

Precalienta el horno a 400°F. Mezcla la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear y el azúcar en un recipiente grande. Incorpora los granos de maíz, el queso y el pimiento.
Bate el huevo en un recipiente pequeño. Agrega la mantequilla y el suero de mantequilla; agrega esto a la mezcla de harina de maíz y revuelve sólo hasta que se hayan mezclado. Vierte en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas, engrasada.
Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio.

Nutrition Facts : Calories 200, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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3.4/5 (22)
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Servings 4
Total Time 1 hr 30 mins

Disuelve la levadura y la miel con agua tibia y remueve bien. En un bol aparte, mezcla todos los ingredientes secos: la harina de trigo, la harina de maíz, la sal y el bicarbonato de sodio.
Haz un hueco en el centro con la mezcla y echa la mezcla de levadura y agua. Añade el aceite y mezcla bien hasta que la masa del pan de maíz quede homogénea. Tapa el recipiente con papel film y deja reposar en un lugar cálido por una media hora hasta que haya doblado su tamaño.
Vuelve a amasar la masa. Puedes engrasarte las manos con un poco de aceite para que no se te quede pegada en las manos.
Pon una lámina de papel vegetal sobre una bandeja para hornear. Pon la masa en la bandeja y deja que repose 30 minutos más. Precalienta el horno a 200 °C y mete la masa del pan de maíz a hornear durante unos 25-30 minutos.

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