Kapusta PekiŃska Z Rodzynkami Recipes

KAPUSTA (POLISH BRAISED CABBAGE)

Steps:

• Sauté the diced bacon in a medium sauté pan with a lid, over medium high heat, 2-3 min.
• Add the diced onions. Sauté for 3-5 minutes, until the bacon is crispy and the onions are golden. (At this point, if there is a lot of fat in the pan from the bacon, drain some off, leaving just enough bacon grease to lightly coat the bottom of the pan.)
• Add the garlic and continue to sauté for 1-2 minutes, until fragrant.
• Add the shredded cabbage and water. Cover the pot and simmer for 7-10 minutes, until the cabbage has softened.
• Remove the pan from the heat and stir in the salt and pepper. Taste your kapusta, and adjust the seasonings as desired.
• Serve with polish sausage or pierogies.

PRZEPISY KULINARNE

Steps:

• Prosta i szybka surówka z kapusty pekińskiej z rodzynkami z dodatkiem marchewki i jabłka. Taka surówka pasuje do większości obiadów. Czas przygotowania: 20 minut Liczba porcji: 6 Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: pół główki sporej kapusty pekińskiej lub jedna mała średnie jabłko duża marchew garść natki pietruszki 2 łyżki majonezu 4 łyżki jogurtu naturalnego spora garść drobnych rodzynek pół płaskiej łyżeczki soli Zdejmij pierwsze liście z kapusty (jeśli są ciemniejsze i przywiędnięte). Kapustę poszatkuj drobno. Głąb wyrzuć. Obierz również marchew i jabłko. Zetrzyj je na tarce o grubych oczkach i dodaj do miski z kapustą. Jeśli posiadasz temperówki lub karbowane obieraczki do warzyw, możesz ich użyć (do marchewki) by surówka wyglądała ciekawiej. Pietruszkę poszatkuj i dodaj do surówki z majonezem, jogurtem i rodzynkami. Całość dobrze wymieszaj. Sprawdź smak surówki. Sól dodajesz w zależności od potrzeb, ponieważ użyte jabłko zmienia smak surówki (słodkie lub kwaśne - oba będą idealne). Ja użyłam jabłka słodkiego i dodałam do surówki pół płaskiej łyżeczki soli. Surówka najlepiej smakuje po 1-2 godzinach przechowywania w lodówce. Zobacz też mój przepis tradycyjna surówka z kapusty pekińskiej. Polecam sprawdź również przepis surówka kopenhaska. Zdrowo i smacznie! Smacznego.

KAPUSTA

Steps:

• Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
• Heat 4 tablespoons of butter over medium heat; saute onions and mushrooms until tender.
• In a medium saucepan over high heat, boil cabbage for 10 minutes.
• In a 9 x 13 inch baking dish combine onions, mushrooms, cabbage, sauerkraut, sugar, thyme, salt and pepper; mix well. Dot remaining 2 tablespoons butter on top. Cover.
• Bake in preheated oven for 1 hour, stirring every 20 minutes.

KAPUSTA

Steps:

• Brown pork and onion in hot skillet until pork is cooked through, about 10 minutes.
• Combine cooked pork and onion with all other ingredients in a 5 quart Dutch oven or slow cooker. Mix lightly.
• Simmer all day.
• The longer you cook this, the better it tastes.

KAPUSTA PEKIŃSKA Z RODZYNKAMI

Steps:

• Kapustę poszatkować, odcinając grube nerwy liściowe. Zalać wrzącą wodą, gotować.
• Po kilku minutach dodać do kapusty starte na tarce jabłko, rodzynki i sok z cytryny. Osolić, wsypać nasiona kopru, zagotować.
• Mąkę lekko zrumienić na suchej patelni, dodać masło, wymieszać z kapustą i zagotować.

POLISH KAPUSTA

Steps:

• Cook onion and kielbasa in frying pan until onions are translucent.
• Drain liquid from sauerkraut.
• Mix all ingredients together.
• Transfer to a buttered casserole dish.
• Bake in a 350 degree Fahrenheit oven for 45 minutes to 1 hour.