Estas Papas Rellenas son muy populares en Colombia. Las comemos para el desayuno o para la merienda. La papas rellenas se pueden servir calientes o frías y son deliciosas con ají. Los colombianos tenemos...
Una capa del cremoso puré de papá, seguido por un jugoso relleno de carne con un poco de verduras. La sorpresa de un pedazo de huevo duro y una aceituna. Al final, el picantito de la llajua.
Es preciso aclarar que no debe confundirse la humita con el tamal, ya que este plato se hace con la pulpa del maíz tierno mientras que el tamal se elabora a base de harina de maíz y a diferencia de la...